蒙顶
千年贡茶出蒙顶
西汉年间,蜀地雅州蒙顶山,茶祖吴理真“携灵茗之种,植于五峰之中”。蒙顶山海拔逾千米,终年云雾缭绕,造就千年植茶宝地。吴理真结庵种茶数年,得茶树“高不盈尺,不生不灭,迥异寻常”。赵郊《蒙顶茶说》记载“其茶,叶细而长,味甘而清,色黄而碧,酌杯中,香云幂覆,久凝不散,以其异,谓之仙茶。”
唐玄宗天宝年间(公元742年),蒙顶茶入贡长安,后宋、元、明、清五朝均位列皇室第一贡茶。宋孝宗年间,茶祖吴理真所手植7株仙茶被御赐“皇茶园”,修园围栏,所产360片茶叶为“正贡”,专供天子祭天与祀太庙之用。另在蒙顶山五峰下采摘凡茶精制后入京供帝王饮用,史称“陪贡”。自此,朝野之外无人能饮蒙顶贡茶。而这7株仙茶至今仍生长于蒙顶山峰,2000年产茶从未间断。
“扬子江心水,蒙山顶上茶”,蒙顶茶誉满天下,其形细美,其味回甘,茶香馥郁,茶性温和,《本草纲目》评述“真茶性冷,惟雅州蒙山出者温而主祛疾”。白居易、刘禹锡、苏轼、陆游等文人名士皆推崇备至,所留茶诗佳作不胜枚举。
1958年,毛主席品饮后指示:“蒙顶茶好,蒙顶茶要发展,要与广大群众见面,要和国际友人见面”。1959年,蒙顶甘露被评为全国十大名茶之一,与蒙顶黄芽、蒙顶石花共列入国家礼茶。
两千余年名茶掠影,悠悠千载茶香浮动,
五朝皇室贡茶气韵,始成蒙顶旷世之茗。